Podczas 56. Dni Przemysłu Mięsnego, które odbyły się 17 maja 2024 r., minister rozwoju wsi i rolnictwa Czesław Siekierski przekazał złoty puchar przyznany w konkursie firmie Masarnia Ubojnia „ZEMAT” z Wohynia. Tę szczególną nagrodę odebrał Adrian Trościańczyk, współwłaściciel zakładu.
Tegoroczna edycja zgromadziła 42 zakłady mięsne z całej Polski, które poddały ocenie łącznie 141 produktów mięsnych. Eksperci Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno -Spożywczego (IBPRS-PIB) w Warszawie analizowali szereg czynników wpływających na jakość wyrobów, po czym na grodzili najlepszych producentów i wyróżniające się przetwory mięsne.
Wśród laureatów znalazła się Masarnia Ubojnia „ZEMAT”. Jurorzy do cenili szeroką gamę wyrobów producenta: salceson ozorkowy, salceson
czarny, kaszankę grillową, mięso garmażeryjne, salceson włoski, blok z pietruszką, pieczeń cebulkową, kiełbaski firmowe/frankfurterki, szynkę z komina oraz farsz na pierogi. Nagrodzone pro dukty, które przyniosły zakładowi „ZEMAT” tegoroczny puchar, mogą być wyróżniane znakiem towarowym „Produkt najwyższej jakości 2024″.
– Jestem niezwykle dumny z tego wyróżnienia. To potwierdzenie, ze nasza ciężka praca oraz zaangażowanie całego zespołu przynoszą wymierne efekty. Staramy się, aby nasze produkty za wsze były najwyższej jakości. Ta nagroda jest dowodem na to, ze idziemy w dobrym kierunku. Dziękuję wszystkim naszym pracownikom oraz klientom za zaufanie i wsparcie, które motywują nas do dalszego rozwoju, powiedział Adrian Trościańczyk, właściciel firmy Masarnia Ubojnia „ZEMAT”, komentując otrzymanie Złotego Pucharu. Jak za znaczył, na ostateczną jakość produktów mięsnych składa się skomplikowany, a zarazem precyzyjnie zorganizowany łańcuch dostaw – od producenta trzody na stół klienta.
ZEMAT przykładem pozytywnych zmian w przemyśle mięsnym Podczas 56. Dni Przemysłu Mięsne go minister Siekierski wyraził uznanie i podziękowanie dla sektora przemysłu mięsnego, który na przestrzeni lat stał się polską wizytówką. Nawiązał do
20. rocznicy obecności Polski w Unii Eu ropejskiej, która skłania do podsumo wania zmian, jakie przeszedł krajowy przemysł przetwórczy, w tym mięsny. Jak ·podkreślał szef resortu rozwoju wsi i rol nictwa, z perspektywy czasu widać, jak znacząco przemysł mięsny przy czynił się do systematycznego wzrostu polskiego eksportu. Zaznaczał, ze dzi siaj polskie produkty można znalezć nie tylko na półkach europejskich sklepów, lecz także na całym świecie.
Masarnia Ubojnia „ZEMAT” to do skonała ilustracja tego rozwoju i prze obrażeń, które stale pozwalają podno sić jakość oferowanych wyrobów mię snych, a tym samym umacniać markę, nie tylko na lokalnym rynku. Właścicie le masarni, dbając o pozycję zakładu, regularnie uczestniczą w konkursach, targach i wystawach, za co zdobywa ją liczne wyróżnienia i odznaczenia. W 2007 r. firma została uhonorowana wyróżnieniem „Orła· Biznesu” w kate gorii firma rodzinna. W 2011 r. „ZEMAT” zajął dwa czołowe miejsca w konkursie
www.rynekinwestycji.pl
,,Lubelska Wołowina na Talerzu”, a w następnym roku uplasował się na 2. miejscu. Za szczególne zasługi dla państwa i regionu właściciel firmy, Zdzi sław Trościańczyk, otrzymał w 2007 r. Brązowy Krzyż Zasługi.
KonsekWentnie na rzecz jakości Konsekwencja i systematyczna pra ca nad podnoszeniem poziomu inno wacyjności oraz troska o walory sma kowe i dobry skład oferowanych wyro bów przynosi plony w postaci licznych nagród i zaufania klientów. To szcze gólnie ważne, biorąc pod uwagę, gdzie trafiają produkty wytwarzane w zakła dzie. bbecnie głównymi odbiorcami firmy „ZEMAT” poza sklepami i hur towniami są szkoły, przedszkola, szpitale i jednostki wojskowe. Jakość odgrywa tu zatem ogromną rolę.
Firma od lat kontynuuje swoje dzia łania na rzecz utrzymania wysokiej ja kości i innowacyjności swoich produktów, co przynosi jej kolejne sukcesy i uznanie na rynku.
Pobierz fragment gazety
